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.*.*.*.* Menů di Carne *.*.*.*
Antipasti:
-Salume misto(coppa salame pancetta e prosciutto crudo)
-Insalata russa e giardiniera
-Fiocchetto con torta fritta
-Strudel di verdure con salsa alla barbabietola
-Tortino di carciofi con crema di burrata
Primi:
-Tortelli di ricotta e spinaci con burro e salvia / salsa ai porcini
-Lasagne al forno
-Anolini in brodo
Secondi:
-Bollito misto
(manzo, capone, salame cotto, lingua di manzo con mostarda e salsa verde)
-Noce di vitello glassato al forno con patate
Frutta fresca
~•~•DOLCE•~•~
Semifreddo al croccante con cioccolato crumble croccante e frutti di bosco
Vino (ortrugo e gutturnio) +acqua+Malvasia, caffč e digestivo
a 50€ a persona TUTTO COMPRESO
~*~*~*~*Menů di pesce*~*~*~*~
Antipasti:
-Carpaccio di salmone e tonno al profumo di agrumi
-Code di gambero alla creola
-Noce di capasanta con vellutata di zucca e chips di patate
-Polipo caldo con patate
Primi:
-Trofie al gambero rosso
-Tortelli di tonno con crema al formaggio e bottarga
-Anolini allo scorfano con brodetto di gallinella di mare
Secondi:
-Pesce spada alla livornese
-Treccia di branzino alla mediterranea
Frutta fresca
~•~•DOLCE•~•~
Semifreddo al croccante con cioccolato crumble croccante e frutti di bosco
Vino (Ortrugo e Gutturnio - Malvasia) +caffč e digestivo
a 60€ a persona TUTTO COMPRESO
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